Même si vous n’êtes pas en prison, évitez de consommer du pruno !

Selon un site, aux Etats-Unis, " Même si l’alcool est interdit en prison, plusieurs détenus apprécient boire un verre de vin avec leur repas. C’est pourquoi ils ont inventé le " pruno ", un vin maison fait avec les moyens du bord. "

Ça s’apparente à ce qui rapporté dans Les Tontons Fligueurs, avec ce dialogue " Tiens, vous avez sorti le vitriol  ", voilà pour le clin d’œil mais malheureusement la réalité microbiologique, tiens, tiens, est tout autre …

" Consommer du pruno a conduit à 8 cas de botulisme dans l'Utah ", source Ben Chapman du barfblog du 14 décembre 2013.

 Le premier cas de botulisme d'origine alimentaire enregistré dans la littérature médicale a eu lieu en Allemagne en 1735 et a été attribuée à du boudin cru fermenté. Un gourou de l’histoire de la sécurité des aliments, Carl Custer a souligné dans un workshop de l’IAFP que les préoccupations liées au botulisme (et les réponses réglementaires) remontent à plus loin que cela. Au 10ème siècle, l'empereur byzantin, Léon VI, a interdit la fabrication de boudin, à cause de maladies à répétition laissant des gens paralysés et mourant peu de temps après en avoir consommé. Le botulisme (dérivé de botulus, nom latin qui évoque le boyau animal utilisé en charcuterie et au-delà tout boyau farci, dont le boudin) est une maladie très grave et vieille comme le monde. Les spores de Clostridium botulinum sont assez présentes dans le sol, elles peuvent germer et se transformer en cellules végétatives en anaérobiose dans conditions faiblement acides. Un sous-produit de la multiplication des cellules est la toxine.

Madame Kalisz, mon professeur m’a mis en garde contre les dangers de botulisme en me montrant une boîte de conserve d’haricots bombée. Elle ne mentionne rien au sujet de saucisses partiellement fermentées, de conserves maison mal traitées thermiquement, de fruits de mer conditionnés, des pommes de terre cuites dans du papier alu ou un alcool de prison maison appelée pruno.

 Pour faire du pruno, une source de sucre (des fruits obtenus lors d'un déjeuner en prison) est mise dans une bouteille ou un sac et de la levure naturelle doit convertir les glucides en alcool, créant ainsi du vin low cost. Si la source de sucre est un fruit acide, le pH bas supprimera la germination des spores de C. botutulinum. Si une pomme de terre (aussi plein de glucides) est ajoutée par le microbiologiste amateur, cela peut augmenter assez le pH pour permettre la croissance de cellules végétatives. Selon un article publié par Williams et ses collègues dans la revue Annals of Emergency Medicine, il est probable que ce qui s'est passé lors d'une éclosion de botulisme en 2011 dans une prison de l'Utah.

Douze prisonniers ont consommé du pruno, une boisson alcoolisée maison faite à partir d'un mélange d'ingrédients trouvés dans le milieu carcéral. Quatre ont bu du pruno fait sans pommes de terre et n’ont pas développé de botulisme. Huit ont consommé du pruno fait avec de la pomme de terre et ont développé des symptômes et ont été hospitalisés. La recette de pruno impliqué dans cette éclosion (voir photo de à droite) a été fournie par le patient 4, qui aurait réalisé cette recette environ 20 fois auparavant sans pommes de terre. Le raisonnement du prisonnier qui a utilisé de la pomme de terre était qu'il pensait que ce serait un " accélérateur de la fermentation " et que c’était une " expérimentation ".

Les pires mots de passe utilisés sur le Web

 

"123456" ou "football" sont des mots de passe très fréquemment utilisés.

Une étude réalisée par Google Apps en Angleterre révèle les mots de passe les plus communs que choisissent les internautes, et qui ne garantissent pas un niveau de sécurité très élevé.

Réseaux sociaux, boîtes mails, banques en ligne, applications en tous genres… Aujourd'hui, le Web nous assaille d'outils sécurisés, qui nécessitent de choisir des mots de passe pour chacun d'entre eux. Cependant, il semble que les internautes ne soient pas suffisamment judicieux dans le choix de ces mots de passe, qui sont très souvent anodins ou peu personnalisés… Ce qui les rend beaucoup plus simples à déceler. Dans une étude publiée cette semaine, Google Apps révèle par exemple qu'un internaute britannique sur six se sert du nom de son animal de compagnie en guise de mot de passe. Pis, le même nombre utilise une date particulière à ses yeux, comme sa naissance ou son mariage! Des devinettes souvent faciles à résoudre pour des internautes mal intentionnés…

Autres catégories de mots de passe déconseillés, et pourtant utilisés avec excès: le nom d'un enfant de la famille, le nom d'un autre membre de la famille, le lieu de naissance de l'utilisateur, le lieu de vacances préféré, le sport favori ou le nom d'une équipe sportive, le nom d ‘une personnalité… Certains internautes vont même jusqu'à utiliser le terme "Password"!

Un choix méticuleux du mot de passe est recommandé

Le site splashdata avait publié pour sa part une étude ou apparaissaient les 25 pires mots de passe en 2012. Parmi eux, la suite de chiffres "123456", "abc123", "dragon", "baseball", "iloveyou", mais également "jesus", "welcome" ou "football". L'étude notait également que 48% des personnes interrogées ont déclaré avoir déjà communiqué leur mot de passe à une autre personne, tandis que 3% admettent avoir inscrit leur(s) mot(s) de passe sur un morceau de papier, posé à proximité de l'ordinateur!

Si vous êtes parmi les internautes peu précautionneux, et que vous vous sentez concerné par ces informations: à votre clavier. Votre mot de passe doit comporter au moins huit caractères, avec des minuscules, majuscules, chiffres et éléments de ponctuation… Seul impératif: il doit être à la fois compliqué et facile à retenir. C'est le prix de la sécurité.

Un site de rencontres pour fantômes

 

La maison hantée est un grand classique des peurs ancestrales.

Ghostsingles.com est un site de rencontre d'un nouveau genre. Il est spécifiquement réservé aux fantômes.

"Si vous cherchez l'amour et que vous êtes mort, Ghost Singles est le site pour vous". Telle est la devise du site Ghotsingles.com (fantômes célibataires, ndlr), qui propose de mettre en relation des fantômes afin qu'ils "ne hantent plus seuls, mais à deux".

Le site est gratuit et pour s'inscrire, c'est très simple. Il suffit de remplir un petit questionnaire. Etes-vous un fantôme masculin ou féminin ? Recherchez-vous un fantôme homme ou femme ? Quel âge doit avoir le fantôme de votre coeur, le choix allant de 18 à 180 ans. Souhaitez-vous rencontrer un fantôme mort mystérieusement, tragiquement, subitement ou horriblement ?

L'accès au site est réglementé : "Nous n'acceptons pas les non-morts, ni les morts-vivants. Si vous êtes mortel, ce site de rencontres n'est pas pour vous", explique le créateur du site qui propose tout de même d'aiguiller les non-morts vers des sites de rencontres pour vivants. Sur demande, nous pouvons vous recommander certains sites de rencontre pour les vivants".

Des conseils pour faire de belles rencontres post-mortem sont même prodigués sur le site.

 

Encore une preuve qu'ils sont là!

Si vous faites une recherche pour découvrir le lac de Walenstadt en Suisse, vous tomberez sur une apparition étrange, voire divine! En effet, en cliquant ICI, on distincte bien deux silhouettes semblant flotter dans le ciel nuageux de cette vallée helvétique.

https://maps.google.com/?ll=47.000861,9.390564&spn=0.479523,1.352692&t=p&layer=c&cbll=47.110616,9.229361&panoid=LYvqOzdsYB3_EqCh-vBeLA&cbp=12,301.12,,0,-25.02&z=10

 

 

 

Après Google Street View qui révèle une apparition étrange au-dessus d'un lac suisse, c'est le logiciel Google Earth qui nous offre un cliché un peu insolite. Nous embarquons cette fois pour l'Illinois (aux Etats-Unis) où l'église de Dixon est en train de faire un joli buzz.

 

Vu du ciel, l'édifice prend des allures un peu particulières... La forme de son toit ressemble en effet fortement à pénis! Mais le plus drôle c'est encore quand on apprend que la devise des lieux est "Dresse-toi"!

Si le curé de la paroisse voyait ça, il en mangerait sa soutane!

 

 

 

 

 

 

Encore de la gauchiasse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 casse-toi, pov'conne

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

ATTENTION: terrifiant!

Attention: âmes sensibles, s'abstenir!!!

 

... je vous ai prévenu-es!

 

http://cdnapi.kaltura.com/index.php/extwidget/openGraph/wid/1_fz9k2t30